 (c 1,5 лет)
Ингредиенты:
250 г творога
1 стол. ложку манной крупы
2
стол. ложки кокосовой стружки
2 стол. ложки сахарной пудры
2 яйца
2
банана
2 стол. ложки сливочного масла
Для соуса:
1,5 стакана молока
2 яйца
0,5 стакана сахара
1 стол. ложку какао
1 чайную ложку муки
Приготовление:
1. Творог смешайте с кокосовой стружкой и
манкой. Если творог суховат и с комочками, предварительно пропустите
его через мясорубку.
2. Сахарную пудру взбейте с желтками и введите в творожнyю массу.
3. Взбейте охлажденные белки в густую пену и аккуратно соедините с остальными ингредиентами.
4. Тесто выложите в плоскую форму для запеканок, смазанную маслом.
5. Бананы очистите, разрежьте вдоль на 2 части и поместите поверх творожноЙ массы.
6. Размягченное сливочное масло разложите сверху маленькими кусочками.
7. ВыпекаЙте в разогретой духовке (220-2ЗО·С) в течение З5 минут. Подавайте с соусом.
8. Для приготовления соуса желтки разотрите с сахаром, добавьте
какао-порошок и муку, размешайте, чтобы не было ни одного комочка.
Затем разведите горячим моло
ком и поставьте на маленькиЙ огонь. Непрерывно помешивая, чтобы не
подгорело, доведите массу до кипения. Как только соус загустеет,
снимите с огня и процедите через сито.
| 
