(c 2 лет) Ингредиенты:
1 маленький баклажан
немного панировочных сухарей
немного муки
1/2 лимона
1 яйцо
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
Приготовление:
Баклажан вымойте и нарежьте на ломтики. Посыпьте
мелкой солью и оставьте на 30 мин., чтобы они пустили сок. Обваляйте в
муке, затем в яйце и сухарях. Обжарьте в оливковом масле со обеих
сторон. Выложите на впитывающую бумагу и дайте стечь жиру. Перед
подачей на стол полейте несколькими каплями лимонного сока.
|