(c 1,5 лет) Ингредиенты:
2 кружочка баклажана
2 колечка красного болгарского перца
3 помидора черри
10 кружочков кабачка
1 яйцо
1 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. лимонного сока
2 листика базилика
соль
Приготовление:
Нарежьте овощи кубиками, а помидоры разрежьте на
4 части и удалите семечки. Обжарьте овощи на медленном огне в 1 ст.л.
оливкового масла с вымытыми и измельчеными листиками розмарина.
Остудите. Яйцо отварите в течение 5 минут в кипящей воде, затем
остудите, измельчите и посыпьте им овощи. Полейте лимонным соком,
посолите и сразу подавайте.
|