| Австрийская | Дата: Сб, 18 Декабря 2010, 02:12 | Сообщение # 1 |
|
Я здесь живу!
глава Города
Сообщений: 535
Статус: Offline
| БУЖЕНИНА
ПОНАДОБИТСЯ
Свинина (окорок или лопатка) — 1,5 кг
Чеснок — 2 зубка
Масло сливочное — 2 ст. л.
Перец душистый горошком — 7 шт.
Куркума молотая — 1 ч. л.
Перец черный молотый, соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Свинину тщательно очистите, промойте и обсушите в салфетке.
2. Мясо посолите, натрите специями, смажьте маслом.
3.Сделайте в мякоти небольшие надрезы. Вставьте в них горошинки перца и кусочки чеснока.
4. Выложите мякоть на противень, подлейте 3 ст. л. воды и запекайте 1,5 часа при 200°С,периодически поливая мясо выделившимся соком.
5. Охладите. Перед подачей нарежьте тонкими ломтиками.
[img]http://s39.radikal.ru/i083/1012/7c/d621144d9531.jpg [/img]
|
| |
| Подарки:
|
